迁西县含栗堂板栗专业合作社告诉您如何给迁西栗子去壳

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板栗去壳方法如下： 热水浸泡法：将生板栗洗净，放入容器中，加少许盐，用沸水浸泡，盖上锅盖。 5分钟后，取出板栗，切开，板栗皮随板栗壳脱落。这种方法可以节省去除栗子皮的时间和精力。筷子搅拌法：将两个栗子的壳全部去掉，放入盆中，在沸水中浸泡片刻，用筷子搅拌，将栗子皮和栗肉分开。浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱冷藏两个小时，使壳和肉分开。这样，栗子去皮很快，栗子的果肉就完整了。

微波炉加热法：用剪刀把你买的生栗子的壳剪掉，放入微波炉中高温加热30秒。衣服和肉的内层自动分离。用此方法取出栗子和衣服前，先将壳切掉，否则可能导致微波炉故障。热胀冷缩法：用刀剥去栗子壳，在沸水中煮3-5分钟，立即用冷水浸泡3-5分钟。栗子容易剥落，味道不变。姚氏板栗批发提醒大家在微波炉加热过程中不要触摸微波炉，以免烫伤。

晒太阳方法：将生栗子放在阳光下晒一天，栗子壳会裂开。

以上就是板栗去壳的方法。

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