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迁西板栗批发厂家为您介绍榛子与板栗的区别

2020-11-20 09:49:09

迁西板栗批发厂家为您介绍榛子与板栗的区别

榛子也叫山栗子和尖栗子。许多人认为榛子是小栗子。当然,主要原因是榛子与小栗子非常相似。榛子是栗子吗?榛子和栗子有什么区别?

榛子是榛科植物。它是一种含油树种,也是重要的坚果树种之一。它的果实是榛子,榛子是“四大坚果中排榜首”,。栗子属于壳斗科,原产于我国。湘西产的油栗是营养丰富的板栗,被称为“中国甜板栗”。

榛子和栗子在外观上的差异

颜色:虽然榛子和栗子都是棕色的,但榛子壳的颜色稍浅一些,就像加奶油的咖啡,而栗子壳则较深一些,像牛奶巧克力的颜色。

质地:榛子壳很硬,像胡桃壳,而栗子壳比较软,可以用钉子砸碎。

线条:榛子和栗子上有垂直线条,但榛子上的线条非常突出和明显,而栗子上的线条非常细而不明显。

榛子和栗子的味道差异

榛子:榛子具有天然香气,果仁含油量高,脆滑,回味柔和。板栗:板栗去皮后,没有榛子的香气,但板栗柔软甘甜,无油腻感。

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